A feltűnő vörös-rózsaszín szárak és bordó-zöld levelek egyedülálló vizuális vonzerőt kölcsönöznek minden ételnek, javítva az összképet és vonzóbbá, színesebbé téve az ételeket. Íze enyhe, enyhén diós jellegű, amely meglepően hasonlít a cékla karakteres aromájához.