Bármely ételhez kellemes édeskés ízt és cukros aromát ad, ami igazán különlegessé teszi a sokféle mikro zöld közül. Teljes sötétségben termesztve vonzó sárga színűek lesznek, fényben növekedve zölddé válnak. Puha textúrájuk és enyhe, cukorkaszerű ízük ideális kreatív tálaláshoz és ínyenc receptekhez.