Zöldborsó
Díszítő (salátába, önmagában fogyasztva is)
Élénk, buja zöld leveleik és göndör indáik vonzó és művészi megjelenést kölcsönöznek az ételeknek, így díszítéséhez – hosszabb eltarhatósága miatt is – az egyik legkedveltebb mikrozöld. Friss és diós ízprofilja van, enyhe, kissé édes, borsószerű esszenciával.
Salátaborsó
(elsősorban salátába és önmagában fogyasztva, de díszítéshez is)
Hasonló a díszítő borsóhoz, de lágyabb szárral, kevesebb indával, nagyobb levelekkel, karakteresebb borsó ízzel rendelkezik.
